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Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse und Honig
Anspruchsvoll • 60 Min.
Eine raffinierte Vorspeise mit einer perfekten Balance aus süß und salzig.
Test
Portionen:
4
Gefüllte Tomaten
  • 150 g Ziegenkäse zerbröckelt
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Stück Tomaten ausgehöhlt
  • 1 EL Thymian frisch
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
Tipps:
  • Die Tomaten können auch auf dem Grill zubereitet werden.
  • Für eine zusätzliche Note können Sie gehackte Nüsse zur Füllung hinzufügen.
Aufbewahrung:

Die gefüllten Tomaten können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

  1. Vorbereitung der Tomaten

    2. Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und das Innere herauslösen. Die Tomaten leicht salzen und pfeffern.

  2. Füllung vorbereiten

    3. Ziegenkäse zerbröckeln und mit Honig, Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.

  3. Tomaten füllen und backen

    4. Die Füllung in die Tomaten geben und den Deckel wieder aufsetzen. Bei 180°C für 40 Minuten im Ofen backen, bis die Tomaten weich sind und der Käse geschmolzen ist.

Tipps:
  • Die Tomaten können auch auf dem Grill zubereitet werden.
  • Für eine zusätzliche Note können Sie gehackte Nüsse zur Füllung hinzufügen.
Aufbewahrung:

Die gefüllten Tomaten können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.